Kopūsto pjaustniai su daržovių padažu

1. Paruoškite Kamado BONO kepsninę tiesioginiam kepimui, uždekite anglis, uždėkite groteles ir palaukite kol temperatūra pakils iki 200 laipsnių.
2. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
3. Kopūsto pjausnius aptepkite aliejumi ir įtrinkite druska, apkepkite ant grotelių iš abiejų pusių po 4-5 min.
4. Ant grotelių dėkite ketaus keptuvę, įpilkite aliejaus ir apkepkite daržoves. Supilkite pomidorus, vandenį, pagardinkite prieskoniais, medumi, gerai permaišykite. Sudėkite kopūstus ir troškinkite 15 minučių. Gamybos pabaigoje įdėkite porą šaukštų grietinės.

Skanaus.