Jautienos kumpio šašlykas

1. Paruoškite Kamado BONO kepsninę tiesioginiam kepimui, uždekite anglis ir palaukite kol temperatūra pakils iki 200 laipsnių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
2. Gerai išminkykite gabaliukais pjaustytą mėsą su visais išvardintais komponentais. Palikite pastovėti kambario temperatūroje 30 min.
3. Sumaišykite dubenėlyje visus žolelių glazūros ingredientus.
4. Kepkite tiesioginėje kaitroje, nuolat glazuruojant žolelių glazūra ir vis pavartant apie 8-15 min.

Skanaus.